صبايا نواعم


نتشوق لانضمامك وتوجدك


للبنات والسيدات فقط
 
البوابة*البوابة*  الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  التسجيلالتسجيل  

شاطر | 
 

 تعالى بسرعة........الكبدة الاسكندرانى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام احمد
مديره قصور الحياه الشخصيه وقصور الديكور والتحف
مديره قصور الحياه الشخصيه وقصور الديكور والتحف
avatar

♂ ولــد / بنــــت ♀ انثى مُشآركاتيّ : 1106
العمر : 29
دُعاآء اليومّ : جميل جدا
نقآطيّ : 5453
السٌّمعَة : 12
ُعُضويتيّ : 21/12/2009
❤ ﻣﭕﻼﺩﻱ ❤ : 01/01/1989
الموقع : مصرية وحاليا فى السعودية
الهوايه : السفر
♔ علمـ بلدي ♔ : امـ الدنيا
✿ مزاجِې النـﻬاردهـ ✿ : اميره بكلمتى
الاوسمه :



الاضافات
ساعة المنتدى:

مُساهمةموضوع: تعالى بسرعة........الكبدة الاسكندرانى   الأربعاء مايو 19, 2010 12:01 pm

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
المقادير :

كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة
ثوم مدقوق
البهارات شطة ( فلفل حار ) ، كمون ، كزبره ناشفة
فلفل حار أو رومي مقطع شرائح
طماطم مقطعة
3 ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة

الطريقة :

- تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح ، و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة .



- نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الثوم المدقوق ونقلبه ثم نضع الكبدة ونقلب و ستظهر فوراً الرائحة الطيبة ، ونخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة و لا داعي لإضافة الماء .





و بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيداً حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها.



- قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة .




منقووووووووووووووووووول


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شهدالقلوب
مديره القصور الاسلاميه والثقافيه ومطبخ المملكه
مديره القصور الاسلاميه والثقافيه ومطبخ المملكه
avatar

♂ ولــد / بنــــت ♀ انثى مُشآركاتيّ : 760
العمر : 34
دُعاآء اليومّ : عال العال
نقآطيّ : 5053
السٌّمعَة : 14
ُعُضويتيّ : 17/11/2009
❤ ﻣﭕﻼﺩﻱ ❤ : 09/07/1984
الموقع : مصر
الهوايه : الكتابه
♔ علمـ بلدي ♔ : امـ الدنيا
✿ مزاجِې النـﻬاردهـ ✿ : شايله جروحى
الاوسمه :




الاضافات
ساعة المنتدى:

مُساهمةموضوع: رد: تعالى بسرعة........الكبدة الاسكندرانى   الأربعاء مايو 19, 2010 10:38 pm

ما شاء الله

جوعتينا

روووووعة




اللهم احفظ زوجى وبناتى من كل سوء

اللهم اسقنا من يد الحبيب

محمد صلى الله عليه وسلم

شربة هنيئة لا نظمأ بعدها ابدا

يارب آمين آمين آمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام احمد
مديره قصور الحياه الشخصيه وقصور الديكور والتحف
مديره قصور الحياه الشخصيه وقصور الديكور والتحف
avatar

♂ ولــد / بنــــت ♀ انثى مُشآركاتيّ : 1106
العمر : 29
دُعاآء اليومّ : جميل جدا
نقآطيّ : 5453
السٌّمعَة : 12
ُعُضويتيّ : 21/12/2009
❤ ﻣﭕﻼﺩﻱ ❤ : 01/01/1989
الموقع : مصرية وحاليا فى السعودية
الهوايه : السفر
♔ علمـ بلدي ♔ : امـ الدنيا
✿ مزاجِې النـﻬاردهـ ✿ : اميره بكلمتى
الاوسمه :



الاضافات
ساعة المنتدى:

مُساهمةموضوع: رد: تعالى بسرعة........الكبدة الاسكندرانى   الخميس مايو 20, 2010 11:23 am

اتفضلى حبيبتى اتغدى معانا
هههههههههه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sesamy
الاداره
الاداره
avatar

♂ ولــد / بنــــت ♀ انثى مُشآركاتيّ : 2389
دُعاآء اليومّ : اللهم اكفني بحلالك عن حرامك واغننى بفضلك عن من سواك
نقآطيّ : 7981
السٌّمعَة : 6
ُعُضويتيّ : 28/11/2008
الموقع : anty.banouta.net
الهوايه : الكتابه
♔ علمـ بلدي ♔ : امـ الدنيا
✿ مزاجِې النـﻬاردهـ ✿ : دلوعة
الاوسمه :

الاضافات
ساعة المنتدى:

مُساهمةموضوع: رد: تعالى بسرعة........الكبدة الاسكندرانى   الجمعة يونيو 25, 2010 7:32 pm

ووووووووووووووااااااااااووووووووووو

الصور خاصة اللى طالع منها البخار

محسسانى ان الاكلة بتتعمل قدامى

على الطبيعه

الحقيقه انا باعمل نفس الطريقه دى

ماعدا التقطيع

باقطعها مكعبات صغيره بدل الشرائح

وطريقه تانيه مش اسكندرانى طبعاً :

بنشوح البصل ونضيف لها الكبده

وبقيه المكونات بس بدون طماطم

بنخليها بره علشان تتقدم معاها

بس يكون مرشوش عليها شويه كمون او كسبره ناشفه

بالاضافه طبعاً لسلطة الطحينه

بس باضيف ميه فى تسوية الكبده

واحنا بنحب الكبدة قووووووووووى

وكل فتره بسيطه بنعملها

فكره الشرائح ان شاء الله اعملها المرة الجايه

تسلم الايادى ..

ولو ان الموضوع مكرر لكنى حذفت موضوعى لعيونك

على الرابط التالى

http://anty.banouta.net/montada-f33/topic-t528.htm


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anty.banouta.net
 
تعالى بسرعة........الكبدة الاسكندرانى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صبايا نواعم :: طعم تاني .. Kitchen and Cooking :: أطباق رئيسية-
انتقل الى: