صبايا نواعم


نتشوق لانضمامك وتوجدك


للبنات والسيدات فقط
 
البوابة*البوابة*  الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  التسجيلالتسجيل  

شاطر | 
 

 طاجن السمك مع البطاطس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sesamy
الاداره
الاداره
avatar

♂ ولــد / بنــــت ♀ انثى مُشآركاتيّ : 2389
دُعاآء اليومّ : اللهم اكفني بحلالك عن حرامك واغننى بفضلك عن من سواك
نقآطيّ : 7925
السٌّمعَة : 6
ُعُضويتيّ : 28/11/2008
الموقع : anty.banouta.net
الهوايه : الكتابه
♔ علمـ بلدي ♔ : امـ الدنيا
✿ مزاجِې النـﻬاردهـ ✿ : دلوعة
الاوسمه :

الاضافات
ساعة المنتدى:

مُساهمةموضوع: طاجن السمك مع البطاطس   الثلاثاء يناير 24, 2012 9:16 am

مملكة الجمال لأحلى الاكلات

http://anty.banouta.net
طاجن السمك مع البطاطس



مكونات:
المقادير:
2 كيلو سمك فيليه (وقار او قشر بياض)
1 ربطه كرفس ناعم
1 ربطه كرات ناعم
1/4 كوب عصير ليمون
1 ربطه كزبره خضراء ناعم
3 حبات طماطم (شرائح)
زيت للقلى
1 كيلو بطاطس شرائح
8 فصوص ثوم ناعم
ملح
فلفل
كمون
طريقة التحضير:
الطريقه:
- يتبل السمك بالملح والثوم والكمون وعصير اليمون وينقع لمدة ساعتين بالثلاجه.
- يقلى السمك قليا خفيفا فى الزيت الساخن ويوضع على ورق المطبخ للتخلص من
الزيت الزائد به (ونصيحه لعدم حدوث ذلك ينصح بوضع بعض قطرات من الخل فى
الزيت قبل البداء فى القلى فهذا يمنع تشرب ما يقلى للزيت اكثر من اللازم)
- بعد ذلك فى طاجن فخارى او ما يتوفر او حتى فى صنية الفرن ويرص السمك
بالتنواب نبداء بالطاطس ثم نضيف الكرفس والثوم والكرات ثم السمك وهكذا الى
ان تنتهى الكميه بحيث تكون الطبقه العلويه من السمك وفوقه الكرات والكرفس
والكزبره الخضراء وشرائح الطماطم ويوضع فى فرن درجه حرارته ما بين 240 الى
280 درجه مئويه لمدة 50 دقيقه.
- ويقدم مع ارز السمك البنى ( بحرق البصل والحصول على مرقه بنيه ويتم تسوية الارز بها
وسوف نشرح طريقته ببساطه الان - نحرق البصل فى الزيت على البوتجاز ويضاف
اليه الماء ليغلى ويتبل بالملح والفلفل الاسود واليمون الجاف وياخد تصفية
هذا الخليط ليسقى به الارز .

يم يم يمىىىىىىىى



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anty.banouta.net
المتوكلة
بنوتة لسه مولوده
بنوتة لسه مولوده


♂ ولــد / بنــــت ♀ انثى مُشآركاتيّ : 11
نقآطيّ : 2562
السٌّمعَة : 0
ُعُضويتيّ : 24/10/2011
♔ علمـ بلدي ♔ : الجزائر
✿ مزاجِې النـﻬاردهـ ✿ : اصلى
الاوسمه :

الاضافات
ساعة المنتدى:

مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك مع البطاطس   الثلاثاء يناير 24, 2012 10:06 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
شهية طيبة ،
جزيل الشكر لكل من ساهم في هذا الركن ،
لا سيما أنه ركن مهم لبنات حواء،
كما أنه فن للإبداع . جزاكم الله كل خير.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sesamy
الاداره
الاداره
avatar

♂ ولــد / بنــــت ♀ انثى مُشآركاتيّ : 2389
دُعاآء اليومّ : اللهم اكفني بحلالك عن حرامك واغننى بفضلك عن من سواك
نقآطيّ : 7925
السٌّمعَة : 6
ُعُضويتيّ : 28/11/2008
الموقع : anty.banouta.net
الهوايه : الكتابه
♔ علمـ بلدي ♔ : امـ الدنيا
✿ مزاجِې النـﻬاردهـ ✿ : دلوعة
الاوسمه :

الاضافات
ساعة المنتدى:

مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك مع البطاطس   الثلاثاء يناير 24, 2012 10:37 pm

ميرسى ع المشاركه الطيبه
خاصة تأكيدك على اهمية اركان المنتدى المختلفه
ارجو ان يكون هذا القسم نافعاً لك ولكل ملكات واميرات المنتدى
وكافة اقسام وقصور المملكه
نوتى التوبيك بطلتك الحلوه



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anty.banouta.net
 
طاجن السمك مع البطاطس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صبايا نواعم :: طعم تاني .. Kitchen and Cooking :: أطباق رئيسية-
انتقل الى: