صبايا نواعم


نتشوق لانضمامك وتوجدك


للبنات والسيدات فقط
 
البوابة*البوابة*  الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  التسجيلالتسجيل  

شاطر | 
 

 طريقة الحمام المحشي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
&ام احمد&
اميره جميله جداً .. شكلها حتولعها
اميره جميله جداً .. شكلها حتولعها


♂ ولــد / بنــــت ♀ انثى مُشآركاتيّ : 237
نقآطيّ : 3493
السٌّمعَة : 6
ُعُضويتيّ : 14/10/2009
الهوايه : المطالعه
♔ علمـ بلدي ♔ : اليمن
✿ مزاجِې النـﻬاردهـ ✿ : ما فينى شىء

الاضافات
ساعة المنتدى:

مُساهمةموضوع: طريقة الحمام المحشي   الجمعة أكتوبر 16, 2009 3:55 am



المكونات:

أربعة حمامات متوسطات الحجم

كوب أرز (أو الكمية حسب عدد الحمام وحجمه) أو فريك

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة ملح

بهارات وهيل (حبهان)

جوزة الطيب

زعفران

مكسرات (حسب الرغبة)

الكبد والقوانص الخاصة بالحمام (بعد تقطيعهم لقطع صغيرة)

بصلة كبيرة أو بصلتين متوسطتي الحجم

حبة طماطم صغيرة

ورق لورا


طريقة التحضير:

- قومي بخلط البصل مع الملح والبهار والهيل والفلفل الأسود وجوزة الطيب والزعفران والمكسرات

وحبة الطماطم في الكبة (أو تقطيعه لقطع صغيرة جداً وخلطه كل المكونات السابقة)

- قومي بإضافة الكبد والقوانص المقطعين إلى الخليط (البعض يحب إضافة اللحم المفروم أيضاً)

- اغسلي الأرز أو الفريك وأنقعيه في الماء لمدة نصف ساعة

- ضعي الخليط كله على الأرز بعد تصفيته جيداً .

- أبدأي بحشو الحمامات واحدة تلو الأخرى من الأسفل ومن عند الرقبة فوق

(ولاحظي أن لا تملأي الحمامة بالحشو لأن الأرز يزداد حجمه عند تمام تسويته) كما تقومين بحشو الدجاج تماماً

- أغلقي الحمام المحشي بوضع القدمين في الجلد نفسه كأنك تقومين بحشرهما أو قومي بتخييطها من الأسفل

(عند البطن) والأعلى (عند الرقبه) او ممكن ان تقومى بلفها بورق الومنيوم ووضعها فى الماء

- ضعي الحمامات في ماء وبصلة صغيرة وأوراق اللورا على النار

- بعد أن تتأكدي من تمام السلق قومي بتصفيتها وأبدأي في قليها بالسمن أو الزيت



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة الحمام المحشي   الأحد أكتوبر 18, 2009 8:45 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
&ام احمد&
اميره جميله جداً .. شكلها حتولعها
اميره جميله جداً .. شكلها حتولعها


♂ ولــد / بنــــت ♀ انثى مُشآركاتيّ : 237
نقآطيّ : 3493
السٌّمعَة : 6
ُعُضويتيّ : 14/10/2009
الهوايه : المطالعه
♔ علمـ بلدي ♔ : اليمن
✿ مزاجِې النـﻬاردهـ ✿ : ما فينى شىء

الاضافات
ساعة المنتدى:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الحمام المحشي   الأحد أكتوبر 18, 2009 10:14 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sesamy
الاداره
الاداره
avatar

♂ ولــد / بنــــت ♀ انثى مُشآركاتيّ : 2389
دُعاآء اليومّ : اللهم اكفني بحلالك عن حرامك واغننى بفضلك عن من سواك
نقآطيّ : 7744
السٌّمعَة : 6
ُعُضويتيّ : 28/11/2008
الموقع : anty.banouta.net
الهوايه : الكتابه
♔ علمـ بلدي ♔ : امـ الدنيا
✿ مزاجِې النـﻬاردهـ ✿ : دلوعة
الاوسمه :

الاضافات
ساعة المنتدى:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الحمام المحشي   الأحد أكتوبر 18, 2009 10:41 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anty.banouta.net
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة الحمام المحشي   الإثنين أكتوبر 19, 2009 4:59 am

تمام السلق يعرف من جناح الحمامه
اذا مسكتى الجناح وحاولتى نصله من مكانه
ينتصل بسهوله معك
موضوعك تحفه خاصه للمقبلات على الزواج
واللى ما عندهاش فكره عن الاكلات البيتى المعتاده
مشكووره


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
&ام احمد&
اميره جميله جداً .. شكلها حتولعها
اميره جميله جداً .. شكلها حتولعها


♂ ولــد / بنــــت ♀ انثى مُشآركاتيّ : 237
نقآطيّ : 3493
السٌّمعَة : 6
ُعُضويتيّ : 14/10/2009
الهوايه : المطالعه
♔ علمـ بلدي ♔ : اليمن
✿ مزاجِې النـﻬاردهـ ✿ : ما فينى شىء

الاضافات
ساعة المنتدى:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الحمام المحشي   السبت أكتوبر 31, 2009 9:36 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقة الحمام المحشي   الأحد نوفمبر 15, 2009 1:19 pm

يمممممممممممممممممممممممممممممم



________________________________________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
&ام احمد&
اميره جميله جداً .. شكلها حتولعها
اميره جميله جداً .. شكلها حتولعها


♂ ولــد / بنــــت ♀ انثى مُشآركاتيّ : 237
نقآطيّ : 3493
السٌّمعَة : 6
ُعُضويتيّ : 14/10/2009
الهوايه : المطالعه
♔ علمـ بلدي ♔ : اليمن
✿ مزاجِې النـﻬاردهـ ✿ : ما فينى شىء

الاضافات
ساعة المنتدى:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الحمام المحشي   الأحد ديسمبر 05, 2010 10:43 pm

jugbivtmmm
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
&ام احمد&
اميره جميله جداً .. شكلها حتولعها
اميره جميله جداً .. شكلها حتولعها


♂ ولــد / بنــــت ♀ انثى مُشآركاتيّ : 237
نقآطيّ : 3493
السٌّمعَة : 6
ُعُضويتيّ : 14/10/2009
الهوايه : المطالعه
♔ علمـ بلدي ♔ : اليمن
✿ مزاجِې النـﻬاردهـ ✿ : ما فينى شىء

الاضافات
ساعة المنتدى:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الحمام المحشي   الأحد ديسمبر 05, 2010 10:45 pm

jugbivtmmm
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة الحمام المحشي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صبايا نواعم :: طعم تاني .. Kitchen and Cooking :: أطباق رئيسية-
انتقل الى: