شـكـشـوكـة !!

زائر

المقادير

5 بيضات مخفوقة مع رشة فلفل أسود وملعقة صغيرة ملح

2 حبة طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة صغير

1 حبة بصلة مفرومة

نصف حبة ماجي

1 ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة زبدة أو سمن نباتي

( أو حيواني حسب الرغبة )

جبنة شدر مربعات حسب الرغبة أو أفضل من ذوقي الخاص

الطريقة

يكشن البصل مع الزبدة في صينية مستطيلة

( من نوع تيفال أو ماشابه )

لما يذبل البصل نضيف الطماطم والكمون والماجي يترك على نار هادئه ويغطى الخليط لمدة 5 دقائق

عندما تدمج الطماطم مع البصل يصب البيض على الخليط في كل الصينية بدون تحريك أو تقليب

يترك 2 دقيقة حتى ينضج من أسفل ثم يدخل بالفرن حتى ينضج من أعلى

ممكن أن نضيف جبنة شيدر

( الخاصة بالساندوش )

ترص على الوجه وتدخل الفرن بدون تشغيلة حتى تذوب

للتقطيع : تقطع مثل العجة مربعات

بالصحه و العافية

لمعلوماتكم

دى مش أكلة مصريه او خليجية فحسب

وانما اكلة جزائرية أيضاً

وهم يسمونها الجكجوكة

ومن بين اكلاتهم اليومية خاصة في فصل الصيف

لأنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الجهد والوقت

وهم أيضا يضيفون عليها الفلفل الأخضر أو الفلفل الحااااااااار

وبعضهم بدل ما يضيف الجنبه الشيدر يضيف البطاطس ( البطاطا ) المقليه

وصحتين شـكـشـوكـة !! Ok

لا اله الا الله محمد رسول الله

شـكـشـوكـة !! 1060_01253475795

زائر

لسه عملاها امبارح يممممممممممممممم

ميرسى يا حبى