سلطة ست جليلة

سلطة ست جليلة

المطبخ الحلبي












مقادير الوصفة







2 حبة بندورة وسط
3 حبة مخلل اللفت
حبة صغيرة جداً بصل (اختياري)
كمون و رشة فليفلة حمراء ناعمة
2-3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح بعد التذوق







طريقة التحضير





تفرم البندورة و المخلل لمكعبات متوسطة الحجم ويفرم البصل ناعماُ في حال استخدامه ثم يوضع الكل في طبق تقديم.
تتبل السلطة بالكمون و الفليفلة و الزيت و تذاق للتأكد من ملوحتها.


لمحة عن مدينة حلب
















حلب مدينة سورية عريقة وهي من أقدم المدن على وجه الأرض، فقد تجاوز عمرها
المعروف الـ 10 آلاف عام ،وقد أدرجت اليونسكو مدينة حلب على لائحة مواقع
التراث العالمية ، واختيرت عاصمة للثقافة الاسلامية عام 2006 ويعد المطبخ
الحلبي من أشهر المطابخ العالمية