شهدالقلوب مديره القصور الاسلاميه والثقافيه ومطبخ المملكه
مُشآركاتيّ : 760 العمر : 39 دُعاآء اليومّ : عال العال نقآطيّ : 6986 السٌّمعَة : 14 ُعُضويتيّ : 17/11/2009 ❤ ﻣﭕﻼﺩﻱ ❤ : 09/07/1984 الموقع : مصر الهوايه : ♔ علمـ بلدي ♔ : ✿ مزاجِې النـﻬاردهـ ✿ : الاوسمه :
الاضافات ساعة المنتدى:
| موضوع: فتة المكدوس الأربعاء مايو 19, 2010 11:07 pm | |
| 3 حبات باذنجان كبيرة، دجاجة كبيرة مسحبة، كاسة روب، خبز محمص، جوز قلوب، ليمون، فلفلة حلوة، ثوم وملح، بقدونس للتزيين
الطريقة:
نقطع الباذنجان دوائر ونقليه ثم نرصفه في طبق بايركس ثم نرصف الدجاج المسحب، ونضع فوقه طبقة من الخبز المحمص ، ثم نضيف الجوز بعد تكسيره ق
3 حبات باذنجان كبيرة، دجاجة كبيرة مسحبة، كاسة روب، خبز محمص، جوز قلوب، ليمون، فلفلة حلوة، ثوم وملح، بقدونس للتزيين
الطريقة:
نقطع الباذنجان دوائر ونقليه ثم نرصفه في طبق بايركس ثم نرصف الدجاج المسحب، ونضع فوقه طبقة من الخبز المحمص ، ثم نضيف الجوز بعد تكسيره قليلا ، ثم نرصف طبقة اخرى من الباذنجان فوقهم. ماء سلق الدجاج نضيف له سن من الثوم وكوب من الروب الزبادي ونتركه يغلي قليلا ثم نسقي به الطبق ثم نضع طبقة من الزبادي على الوجه ونضيف الفلفلة الحلوة والثوم والليمون والملح (سوس) على وجه الطبق مع قليل من البقدونس للتزيين وصحتين وعافية ليلا ، ثم نرصف طبقة اخرى من الباذنجان فوقهم. ماء سلق الدجاج نضيف له سن من الثوم وكوب من الروب الزبادي ونتركه يغلي قليلا ثم نسقي به الطبق ثم نضع طبقة من الزبادي على الوجه ونضيف الفلفلة الحلوة والثوم والليمون والملح (سوس) على وجه الطبق مع قليل من البقدونس للتزيين وصحتين وعافية | |
|