طريقة عمل الفتوش

المكونات
4 ورقات خس
3 حبات طماطم
3 خيار
2 حبات فجل
1/2 كوب من كل من: نعنع اخضر – زعتر أخضر
3 بصل أخضر
1/2 رغيف خبز شامى محمص
1/4 كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
1/4 كوب عصير ليمون
2 ملعقه صغيره سماق
ملح و فلفل حسب الرغبه

الطهي

تقطع الطماطم والخيار و الفجل الى مربعات متشابهة ثم يقطع باقى الخضروات و يخلطوا فى وعاء .
يخلط الثوم والليمون والزيت والسماق و الملح و الفلفل ويصبوا فوق الخضراوات.
يزين الفتوش بالخبز المحمص ويقدم

» طريقة حفظ الملوخية
» طريقة عمل سد الحنك
» طريقة عمل الشاورما
» طريقة عمل الفسيخ
» طريقة حفظ النعناع الطازج