بالصور ... (( أنواع التمور ))

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


انواع التمور مميزة في الطعم و منها غير مشهور






ورد في فضل التمر و أكله عدة أحاديث ،

عن رسول الله صلى الله عليه و سلم قال : " خير تمراتكم البُرنيُّ ،

يذهب الدّاء ." الحديث رواه الحاكم ( 4/ 204 )

و الجامع الكبير (13737) و صحيح الجامع (3298) .

و منها ما رواه ابن ماجة ،

أن النبي صلى الله عليه و سلم قال :

" كُلوا البلح بالتمر فإنَّ الشيطان يقول بقي ابن آدم يأكل الجديد بالعتيق "

الحديث رواه ابن ماجة (3330) و الحاكم (4/121) .

و الثابت عن رسول الله صلى الله عليه و سلم أنه كان يفطر على رطبات قبل أن يصلي ،

و في إفطاره صلى الله عليه و سلم على الرطب أو التمر ما يظهر نور النبوة ،

و ذلك لأن الصائم يعتمد على ما يوجد بجسمه من سكر و خاصة المخزون

منه في الكبد . و السكر الموجود في طعام السحور يكفي 6 ساعات

و بعد ذلك يبدأ الإمداد من المخزون الموجود بالكبد ،

و من هنا فإن الصائم إذا أفطر على التمر أو الرطب ،

وهي تحتوي على سكريات أحادية ، فإنها تصل سريعاً إلى الكبد و الدم

الذي يصل بدوره إلى الأعضاء و خاصة المخ ،

أما الذي يملأ معدته بالطعام و الشراب ،

فيحتاج لمدة من ساعتين إلى ثلاثة ساعات حتى تمتص أمعاؤه السكر ،

و التمر و اللبن غذاء كامل متكامل ،

و كثير من البدو يعيشون على التمر المجفف و لبن الماعز ،

و هم ممشوقون القوم ، و أصحّاء ، و أقل عرضة للأمراض ، سواء المزمنة أو الخبيثة منها .

و التمر و الرطب يقويان الرحم عند الولادة ،

و لذا فقد أشار الله به على السيدة الطاهرة مريم ،

و فقال : " و هُزي إليك بجذع النخلة تُساقط عليك رُطبّاً جنِيّا ، فكلي و اشربي و قرِّي عيناً "

مريم : 25 ـ 26 ،

و في هذه الآية إشارة إلى أن الرطب يغذيها ،

و كذلك يزيد من انقباض الرحم بانتظام و هذه نقطة بحث لابد أن تؤخذ في الاعتبار ،

و جذع النخلة المراد في الآية الكريمة يقول عنه الإمام القرطبي :

الجذع ساق النخلة اليابسة في الصحراء الذي لا سعف عليه و لا غصن ،

و الله عز وجل يقول لمريم :

" و هُزي إليك بجذع النخلة تُساقط عليك رُطبّاً جنِيّا ، فكلي و اشربي و قرِّي عيناً "

مريم : 25 ـ 26 ،

فما أطاعت أمر ربها ، أراها الله الآية الكبرى وأظهر لها بركة الطاعة ،

و ثمرة الخشوع لله رب العالمين ، و في ذلك يقول ابن عباس رضي الله عنهما :

" كان جذعّاً نخراً ، فلما هزت نظرت إلى أعلى الجذع فإذا السعف قد طلع ،

ثم نظرت إلى الطلع قد خرج بين السعف ،

ثم اخضرَّ فصار بلحاً ، ثم احمرَّ فصار زهراً ثم رطباً .

كل ذلك في طرفة عين ن فجعل الرطب يقع بين يديها ".

و في رواية عن رسول الله صلى الله عليه وسلم أنه قال :

" أطعموا نساءكم التمر فإن من كان طعامها التمر ، خرج ولدها حَلِيماً "

ينظر الجامع الكبير ( 3381) .

و عن عائشة رضي الله عنها انها قالت قال رسول الله صلى الله عليه و سلم :

" إنَّ في العجوة العالية شفاءً " . الحديث رواه مسلم (14/3) و أحمد (6/152) .

و من السنة المطهرة أن يفطر الصائم على العجوة ، أو التمر ، قال صلى الله عليه و سلم :

" من وجد تمراً فليفطر عليه ، و من لا يجد فليفطر على الماء فإنه طَهورٌ"

الحديث رواه أبو داود (2355) ، الترمذي (653) ، ابن ماجة (699).

* المواد الفعالة :

1 ـ يحتوي على نسبة عالية من المواد النشوية المولدة للطاقة ، سكر الفركتوز ، و سكر الجلوكوز .

2 ـ نسبة عالية من الفيتامينات التي تقي من البلاجرا .

3 ـ كميات من مركبات الكالسيوم التي تدخل في تكوين العظام .

4 ـ نسبة عالية من الفسفور و الحديد .


*أما طلع النخيل فيحتوي على

1 ـ سكر القصب .

2 ـ مواد بروتينية عالية القيمة .

3 ـ عناصر الفسفور ، والكالسيوم ، و الحديد .

4 ـ فيتامينات B و D .

5 ـ مادة الرِّنين ، و هي مادة لازمة لمرونة الشعيرات الدموية .

6 ـ يحتوي على هرمونات الاستروجين الذي ينشط المبيض ، و يساعد على تكوين البويضة .

* فوائد التمر الصحية والطبية

1. يساعد على العلاج من الأنيميا لما يحتويه من معدن الحديد .

2. يعالج أمراض القلب لاحتواء على عنصر الحديد .

3. يعالج الإمساك نظراً لاحتوائه على كمية عالية من سكر الفواكه - الفركتوز .

4. لديه فعالية ضد الحساسية لاحتوائه على عنصر الزنك .

5. وقف النزيف أثناء الحمل لاحتوائه على فيتامين K والتاناين الذي هو عبارة عن مادة قابضة.

6. يمكن استخدامه أيضا في حالات الفشل الكلوي لاحتوائه على

فيتامين بي1-بي2 و بي6 إضافة إلى سكر الفواكه .

7. يخفف من الحموضة والحرقة لاحتوائه على الأملاح القلوية .

8. يمنع الدوخة ودوار الرأس لاحتوائه على بعض العناصر مثل الكاروتين .

9. يساعد على منع الخلايا السرطانية من النمو والانتشار

لاحتوائه على المغنيسيوم والكالسيوم .

10. يماثل التمر نظام إعادة البناء في جسم الإنسان لاحتوائه على

الفسفور وباقي الأملاح المعدنية والفيتامينات .

11 - دقيق التمر المجفف ونواته المطحونة تساعد على الشفاء من الربو وضيق التنفس .